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25 ottobre 2009 Comments (0) News

FILIERE – Latte: costi produzione a +30%

Vecchioni: la definizione del contratto per il prezzo del latte e un atto di responsabilita

“La produzione di latte italiano e penalizzata dall’assenza di un accordo interprofessionale nazionale”. Lo ha rimarcato il presidente di Confagricoltura Federico Vecchioni (nella foto) agli “Stati generali del Latte”, nell’ambito della Fiera internazionale del Bovino da Latte  di Cremona (summit per fare il punto sulla situazione del settore lattiero-caseario e su come uscire dalla crisi). “l mondo della trasformazione – ha detto Vecchioni – preferisce governare i fabbisogni modulando le forniture con il latte d’importazione, che ovviamente influenza le dinamiche mercantili, senza dare certezze agli allevatori italiani. E’ questo uno degli elementi di debolezza del sistema, inspiegabile sotto il profilo delle relazioni contrattuali: va affrontato e risolto per il bene dell’intera filiera. La definizione di un contratto  e un atto di responsabilita non eludibile, che apre le porte ad un rapporto fra gli attori della filiera certamente piu proficuo”.
Il presidente di Confagricoltura ha ricordato la situazione: il  settore lattiero sopporta una crisi profonda, migliaia di stalle hanno chiuso i battenti e quelle rimaste rischiano di fare altrettanto, perche non si puo vendere il latte allo stesso prezzo di dieci anni fa. Oggi come ieri, il latte spot viene venduto a 30-31 centesimi al litro. Ma i costi di produzione sono cresciuti del 30%. E si sono persi migliaia di posti di lavoro di addetti”.

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