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10 gennaio 2011 Comments (0) News

ALIMENTAZIONE – Diossina: Adiconsum, er evitare rischi uova basta leggere l’etichetta

Il recente ritrovamento di diossina nelle uova che ha portato alla chiusura di migliaia di allevamenti tedeschi non deve preoccupare eccessivamente i consumatori italiani. Lo ha sottolineato l’Adiconsum spiegando che l’importazione di questo prodotto dalla Germania nel nostro Paese e minim e che una specifica normativa prescrive gia da anni un sistema di etichettatura in cui e prevista l’indicazione obbligatoria dell’origine direttamente sul guscio di ogni singolo uovo.

Sebbene, si legge nella nota, il sistema di allerta rapido in vigore in tutta Europa abbia gia portato all’immediato ritiro del prodotto a rischio da tutti i punti vendita, i consumatori possono verificare la provenienza delle uova gia acquistate leggendo il codice alfanumerico stampigliato sul guscio.

Per facilitarne l’interpretazione, Adiconsum ha ricordato che tale codice contiene le seguenti informazioni:

o il tipo di allevamento:
– 0 per il biologico
– 1 per le galline allevate all’aperto
– 2 per le galline allevate a terra
– 3 per quelle in batteria;

o la sigla del paese di allevamento: IT, FR ecc.;

o il codice attribuito all’allevamento (8 caratteri) che individuano:
– il codice Istat del comune sede dell’allevamento (3 cifre)
– la sigla della provincia (due lettere)
– il numero che l’Asl attribuisce all’azienda agricola (3 cifre).

Adiconsum ha poi sottolineato come questo caso sia esemplificativo dell’utilita dell’obbligo dell’origine indicata in etichetta. Purtroppo nella maggior parte dei prodotti alimentari tale obbligo non e previsto.

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