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9 maggio 2017 Comments Off on STARTUP-autentico srl: interviene all’evento TUTTOFOOD e Seeds&Chips Dalla home page

STARTUP-autentico srl: interviene all’evento TUTTOFOOD e Seeds&Chips

La vetrina d’eccezione dedicata a talenti e soluzioni provenienti da tutto il mondo nel campo della Food Innovation, accoglie l’azienda autentico s.r.l. durante la conferenza “L’olio extra vergine & #pizzaUnesco: la forza dell’autenticità nel Made in Italy”

[Durante la giornata dell’8 maggio 2017, Diego Lai, CTO di autentico s.r.l., è intervenuto durante la conferenza “L’olio extra vergine & #pizzaUnesco: la forza dell’autenticità nel Made in Italy” promossa dalla Fondazione UniVerde e da Unaprol in partnership con Clhub e Napoli Pizza Village.

La conferenza si è tenuta all’interno dell’evento TUTTOFOOD e Seeds&Chips alla Fiera di Milano in cui è stata presentata l’azienda e i prodotti autentico nfc e autentico chain, che hanno lo scopo di tutelare il Made in Italy dalla contraffazione e contrastare il Mercato Parallelo.

Durante l’incontro sono intervenuti: On. Avv. Alfonso Pecoraro Scanio, Presidente Fondazione UniVerde e promotore di #pizzaUnesco, David Granieri, Presidente di Unaprol – Consorzio Olivicolo Italiano, Claudio Sebillo, Brand Manager di Napoli Pizza Village, e Diego Lai, CTO di autentico.

“I prodotti italiani sono da sempre sinonimo di qualità e salute – ha detto Diego Lai, CTO autentico s.r.l.La domanda a livello internazionale ha continuato a crescere anche nel 2017 e il comparto agroalimentare ha assunto un ruolo trainante per tutta l’economia nazionale. È quindi assolutamente necessario capire che sia la contraffazione sia il Mercato Grigio danneggiano non solo i produttori, ma tutta l’economia nazionale. La tecnologia autentico consente di risolvere il problema della contraffazione e limitare l’operatività del Mercato Parallelo in un modo semplice, efficace, ma soprattutto economicamente sostenibile”.

Per l’ On. Avv. Alfonso Pecoraro Scanio, Presidente Fondazione UniVerde: “Questa best practice per la geolocalizzazione della provenienza delle bottiglie di olio e vino può sconfiggere il falso Made in Italy. Sono favorevole a tutti gli strumenti innovativi che tutelano il nostro agroalimentare e consentono di fornire idonee garanzie sulla qualità delle produzioni ai nostri imprenditori e consumatori. Nel 2000 coniai il neologismo ‘agropirateria’ proprio ad indicare il fenomeno della manipolazione dei prodotti. L’Olio Extra Vergine di Oliva è fra quelli più a rischio di frodi. Ben vengano quindi iniziative come queste, le nuove tecnologie hanno il vantaggio di garantire in tempo reale il controllo dell’autenticità”.

David Granieri, Presidente Unaprol ha ricordato che: “Tra i prodotti più contraffatti del nostro Made in Italy agroalimentare c’è sicuramente l’olio Extravergine di oliva. Il fatto che vi sia un’ulteriore opportunità per contrastare con un Tag il fenomeno della contraffazione, è sicuramente positivo”.

autentico s.r.l. L’azienda autentico s.r.l.offre soluzioni per l’anticontraffazione e logistica con tecnologia RfId, NFC e Bluetooth. Opera principalmente con autentico nfc, un servizio per le aziende che consente di etichettare univocamente i propri prodotti con un DNA Tag senza che questi debbano intervenire sulla propria catena di produzione, e autentico chain, che prevede la taggatura di ogni elemento del magazzino, dalle scatole ai pallet sino ai varchi, in modo che in ogni momento si conosca l’esatta posizione della merce.

UniVerde. La Fondazione UniVerde sostiene la conoscenza, la cultura ecologista e il cambiamento degli stili di vita, in armonia con l’ambiente naturale per diffondere un modello di sviluppo ecosostenibile. Promuove la riconversione ecologica della società e dell’economia; il diritto a un ambiente salubre, alla salute e al benessere; il contrasto alla criminalità ambientale; l’agricoltura biologica, biodinamica, naturale e di qualità; l’ecologia dell’informazione, della politica e della mente; la sinergia tra ambiente, religioni e spiritualità; la ricerca e le nuove tecnologie sostenibili; le iniziative di cooperazione e solidarietà internazionale; la nonviolenza e il rispetto di tutte le forme di vita. Sostiene i diritti delle generazioni future e la consapevolezza della necessità di stabilizzare il clima, estirpare le povertà, salvaguardare e ripristinare gli ecosistemi terrestri e marini.

Unaprol. Da sempre la più consistente e rappresentativa associazione del settore olivicolo a livello nazionale e comunitario. Lo scopo sociale dell’UNAPROL è rimediare alle carenze strutturali in materia di offerta ed immissione nel mercato e valorizzare la produzione rappresentata anche attraverso la partecipazione ad attività di valenza comunitaria e nazionale in termini di miglioramento della qualità, dell’impatto ambientale, della tracciabilità e certificazione delle produzioni.

TUTTOFOOD. La fiera internazionale del B2B dedicata al food&beverage è diventata in sole 5 edizioni il palcoscenico ideale per presentare i propri prodotti al mercato nazionale ed internazionale, offrendo importanti opportunità di business con buyer italiani ed esteri.

Seeds&Chips. La manifestazione è la conferenza internazionale interamente dedicata alla Food Innovation in cui aziende del food e del tech, investitori, opinion leader e policy makers hanno la possibilità di conoscersi condividendo contenuti e visioni, progetti ed esperienze.

Appuntamenti futuri. Dal 12 al 14 maggio autentico s.r.l. sarà in Sardegna per l’evento Porto Cervo Wine Festival, l’evento boutique dedicata all’esposizione delle produzioni vitivinicole e gastronomiche sarde e nazionali, di cui è sponsor per questa nona edizione.

 

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